La Carte :

Les Entrées :

- Foie gras de canard et sa confiture d’oignons                                               14,50€

- Salade Gascogne (Foie gras, gésiers, vinaigre de Framboise                                13,50€

                                             Et Huile de noisette)

- Salade de L’Auberge                                                                                           8,50€

- Salade à l’émincé de truites fumées des sources                                           10,00€

- Salade du Royans                                                                                                11,00€

- Assiette de charcuterie                                                                                      9,00€

- Entrée du Jour (Sauf Samedi et soir de semaine)                                                 4,50€

Les Poissons :

- Papillote de Sole au foie gras                                                                          15,50€

- Cuisses de Grenouilles (300g)                                                                            14,00€

- Rouelle de Truite à la Tapenade                                                                      15,00€

- Filet de Rascasse Meunière                                                                              14,00€

- Filet de Rouget                                                                                                   13,50€

Les Viandes :

            - Bavette à la crème d’échalote (230g/250g) Origine France                                 14,00€

- Andouillette à la moutarde (Tiré a la Ficelle, Bobosse)                                       15,50€

- Poulet Sauté                                                                                                       12,50€

Le Fromage :

- Assiette de 3 Fromages                                                                                     3,00€

            - Fromage Blanc à la crème ou Coulis de framboise                                          2,50€

Les Desserts :

- Nougat Glacé                                                                                                      5,50€ 

           - Vercors Glacé et caramel laitier                                                                       5,50€ 

           - Profiteroles chartreuse chantilly chocolat chaud                                          6,50€

- Royal chocolat et glace framboise                                                                   6,50€

- Poire belle hélène                                                                                               5,50€

- Crème brûlée                                                                                                      6,50€

- Glaces et Sorbet :                     2 boules :      4,00€                  3 boules :       5,50€

- Dessert du Jour (Sauf Samedi, soir de semaine et jour férié)                             4,00€

- Café Gourmand (hors Menu ou avec supplément 2€)                                             7,00€